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Ein Holzherd ist traditionell und modern zugleich

Warum gibt es heute noch Holzherde?

Ein Holzherd ist der traditionelle Herd schlechthin. Meist kann in einem Holzherd nicht nur Holz, wie der Name bereits besagt, verbrannt werden, sondern auch andere feste Brennstoffe wie Steinkohlen- oder Braunkohlenbriketts. Früher war ein Holzherd ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche. Er diente nicht nur zum Kochen, sondern gleichzeitig auch zum Heizen des Raumes. Den modernen Holzherd gibt es in vielen verschiedenen Formen. Eine davon ist der sogenannte Beistellherd, der sich durch seine klassische weiße Außenhülle und rechteckige Form optisch problemlos auch in eine moderne Küche einfügt. Daneben gibt es den Holzherd in vielen anderen Formen mit klassischem Design und beispielsweise aus dekorativ verzierten Gusseisen. In den modernen Städten wurde der Holzherd heutzutage weitgehend aus der Wohnung verdrängt. Trotzdem gibt es ihn noch bis heute, weil er bestimmte Vorteile gegenüber anderen Herdarten hat.
Welches sind die Vorteile eines Holzherds und wo findet man ihn?

Bis heute hat der Holzherd seine Stellung in entlegenen Gebieten erhalten können. Das liegt an der einfachen, robusten Konstruktion, die ohne Elektronik und komplizierte Technik auskommt. Wenn ein Rauchabzug vorhanden ist, funktioniert ein Holzherd fast überall. Dazu kommt noch, dass der benötigte Energieträger, nämlich Holz, gerade in entlegenen Gebieten praktisch vor der Haustür wächst und leicht geschlagen und bevorratet werden kann. Dazu kommt noch, dass ein Holzherd auch mit anderen festen Brennstoffen wie Kohle befeuert werden kann, die ebenfalls einfach zu bevorraten sind.

Gerade in jüngster Zeit zeigt sich außerdem ein weiterer Vorteil für den Holzherd: Die Brennstoffe, die er benutzt, gehören zu den einheimischen Rohstoffen, deren Verknappung in nächster Zukunft nicht zu befürchten ist. Zusätzlich handelt es sich beim Brennstoff Holz um einen nachwachsenden Rohstoff, der bei sinnvoller Nutzung auf unbegrenzte Zeit zur Verfügung steht. Nicht zu unterschätzen ist auch der Vorteil, dass ein Holzherd relativ wartungsarm ist. Wenn er guten Zug hat und regelmäßig gereinigt wird, kann er über viele Jahrzehnte hinweg seinen Dienst verrichten.